碧波蕩漾，魚躍人歡。在博華生態農業水產養殖中心，百余畝水面銀鱗躍動，一條條肥美的淡水魚在專業漁工的協作下漸漸浮出水面，鱸魚、鯉魚、草魚、鰱魚等多個魚種共同構成壯觀的豐收圖景。與常規捕撈不同，這些魚在打撈后立即被轉入現代化流水槽進行科學吊養，靜待客戶統一收購。

博華選擇在出伏第一天集中捕撈，不只圖個好彩頭，更是深植于對自然規律與產業效益的精準把握：歷經春夏快速生長期，淡水魚此時普遍達到最優商品規格，生長放緩，及時捕撈可實現效益最大化；其肉質正值巔峰——緊實細膩、脂肪適中，風味絕佳；高溫活躍期利于高效捕撈，完美銜接中秋、國慶消費高峰；同時有效疏解養殖密度，優化存塘環境，規避北方潛在越冬風險。

捕撈僅是起點，智能流水槽吊養才是博華提升淡水魚品質的核心秘鑰。通過三大關鍵環節實現品質升華：其一，生態凈化去雜味——淡水魚在循環流動的純凈水（源自園區100%循環尾水處理系統）中吊養，停止攝食后充分代謝泥土味等雜質，肉質自然純凈；其二，活水健體優口感——持續水流促使淡水魚適度游動，肌肉纖維更趨緊致，顯著提升肉質的彈韌度和鮮甜口感；其三，統一標控保均質——集約化吊養模式便于對整批淡水魚進行最終狀態調整與嚴格篩選，確保上市產品的規格、活力、健康度高度統一，為品牌化、標準化銷售奠定堅實基礎。

博華八月淡水魚，經智能流水槽匠心培育，如今統一標準、品質臻鮮，游向千家萬戶，銀鱗躍動，鮮味凝聚，在碧波與科技間，博華與大家一起共鑒現代漁業與自然時令交融的鮮美藝術。

圖文/博華生態農業新聞宣貫組 報道